روش درست کردن لواشک زردآلو (5 مرحله)

الان که فصل میوه‌های گرمسیری و خوشمزه رسیده خیلی از افراد به فکر درست کردن تنقلاتی مانند لواشک هستند. لواشک جز آن دسته از خوراکی‌هایی است که طرف‌داران زیادی دارد. طعم بی‌نظیر زردآلو در این فصل تعداد زیادی را در تکاپو درست کردن لواشک انداخته، به همین دلیل ما آمده‌ایم تا روش درست کردن لواشک زردآلو را به شما آموزش دهیم تا از لواشک این میوه بی‌نظیر بهره ببرید.

طرز تهیه لواشک زردآلو

لواشک زردآلو برای کسانی که نمی‌توانند لواشک‌های خیلی‌ترش و نسبتاً ترش بخورند خیلی مناسب است و شما بعد از انجام این مراحل طبق سلیقه خودتان یک لواشک بی‌نظیر برای خود و خانواده‌تان درست کرده‌اید.

مرحله اول

در ابتدا باید زردآلو رسیده و نرم شده را انتخاب نمایید؛ زیرا این نوع زردآلوها لواشک خوشمزه‌تری می‌شوند. بعد از خرید زردآلوها را به‌خوبی شسته و هسته آن‌ها را جدا کنید.

مرحله دوم

در مرحله بعد آن‌ها را در یک قابلمه ریخته و نصف لیوان آب به آن‌ها اضافه نمایید. شعله را کم کنید تا میوه‌ها آب بیندازند و هر دفعه میوه‌ها را جابه‌جا نمایید تا همه میوه‌ها به یک اندازه نرم شوند. زمان دهید تا میوه‌ها به‌خوبی پخته شوند به‌گونه‌ای که پوست آن‌ها جدا شود.

مرحله سوم

میوه‌های پخته شده را در یک صافی بریزید تا آب‌میوه و تفاله آن از هم جدا شوند. با پشت قاشق و یا دست بعد از خنک شدن می‌توانید گوشت میوه‌ها را نیز از همان صافی رد نمایید.

مرحله چهارم

در مرحله بعد مواد از صافی جدا شده را مخلوط کرده و مجدد بر روی شعله قرار دهید. شما می‌توانید طبق سلیقه خودتان در این مرحله نمک و یا شکر به مواد اضافه نمایید و مرتب آن‌ها را به هم بزنید و بگذارید تا مواد به غلظت برسند.

مرحله پنجم

آخرین مرحله باید کف ظرف انتخابی‌تان نایلون ضخیم پهن کنید و موادتان وقتی خنک شد به‌صورت یک دست بر روی نایلون بریزید. سینی یا ظرفتان را در یک جای مناسب قرار دهید تا مواد خشک شوند.