طرز تهیه شکلات صبحانه (دستور شکلات صبحانه سالم و خوشمزه)

تهیه شکلات صبحانه در خانه، نه‌تنها باعث صرفه‌جویی اقتصادی خواهد بود؛ بلکه سالم‌تر و خوشمزه‌تر از شکلات صبحانه‌های آماده است. کافی است کمی زمان بگذارید تا یک شکلات خانگی لذیذ و خوش‌رنگ درست کنید که همه عاشقش شوند که در ادامه یک طرز تهیه شکلات صبحانه عالی و خوشمزه را شرح داده‌ایم.

با این دستور خانگی می‌توانید طعم دلخواه خود را بسازید، میزان شیرینی را تنظیم نمایید و مطمئن باشید که اعضای خانواده غذایی مقوی‌تر مصرف می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خانگی

• فندق بوداده بدون پوست: ۱ پیمانه
• پودر کاکائو خالص: ۲ قاشق غذاخوری
• شکلات تخته‌ای تلخ یا شیرین (دلخواه): ۵۰ گرم
• شیر یا شیر گیاهی (مثل شیر بادام/شیر نارگیل): نصف پیمانه
• عسل یا شکر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
• وانیل: ½ قاشق چای‌خوری
• روغن نارگیل یا کره: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری (خیلی کم، برای متعادل کردن طعم)

طرز تهیه شکلات صبحانه

در ابتدای شروع کار فندق‌ها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه بو بدهید. سپس با دستمال یا پارچه تمیز پوستشان را جدا کنید.

بعد از آن فندق‌ها را داخل غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و آن‌قدر بزنید تا حالت کرمی و خمیری پیدا کنند. این مرحله کمی زمان می‌برد؛ اما صبر کنید تا فندق کاملاً به کره فندق تبدیل شود.

اضافه کردن شکلات و کاکائو

شکلات تخته‌ای را به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب کنید. در مرحله بعد آن را همراه با پودر کاکائو، وانیل و روغن نارگیل به فندق اضافه کنید.

افزودن شیرینی

عسل یا شکر را همراه شیر ولرم به مواد خود اضافه کنید. دوباره همه مواد را در غذاساز ریخته میکس نمایید تا به‌خوبی یکدست و نرم شوند.

نگهداری از شکلات صبحانه

شکلات صبحانه شما آماده شده آن را در ظرف شیشه‌ای تمیز بریزید. داخل یخچال نگهداری کنید و تا دو هفته قابل‌مصرف خواهد بود.

نکات برجسته

• اگر می‌خواهید شکلات صبحانه رژیمی داشته باشید، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل استویا استفاده کنید.
• برای طعم خاص‌تر می‌توانید کمی دارچین یا قهوه‌فوری به ترکیب اضافه کنید.
• هرچه مدت بیشتری مواد را در غذاساز میکس کنید، شکلات صبحانه نرم‌تر و لطیف‌تر می‌شود.

سخن پایانی

ترکیب فندق و کاکائو سرشار از انرژی و مواد مغذی بوده و منبع انرژی است. همچنین فندق منبع غنی ویتامین E، منیزیم و چربی‌های مفید برای قلب است.

پس می‌تواند یک انتخاب عالی حتی همراه با پنکیک برای شما باشد. نکته آخر اینکه با تهیه شکلات صبحانه در خانه شما یک صبحانه یا میان‌وعده فاقد مواد افزودنی مضر و بدون روغن پالم و نگهدارنده‌های صنعتی را میل می‌نمایید.